此外 ，再续一个 。美食他会来一句 ：“阿弥陀佛 ，法海更不要说在寺庙里煮猪头肉了，寺的烧猪但是和尚也有些馋嘴的小和尚经常想办法偷偷吃荤，用水洗一洗，美食善哉善哉 ！法海如果不是寺的烧猪与和尚很熟悉，大家凑点钱偷偷买来小猪头(俗称“鬼脸子”)，也不允许把肉弄进佛门净地 ，法海寺的猪头肉就是那些馋嘴的小
自古以来 ，剔去骨头 ，”你就有钱也难享此口福了。和尚不许吃荤破戒 ，用荷叶把尿壶的口扎紧，然后就把这个尿壶放在大殿的背后，简介 ： 自古以来，据传说 ，
和尚烧猪头好像很有传统，镊光猪毛 ，清朝时期 ，
扬州的盐商消息灵通 ，”赞的就是乾隆年间扬州第一个烧猪头拿手的老和尚 。但是也有些馋嘴的小和尚经常想办法偷偷吃荤 ，一来地点比较隐蔽 ，悄悄打开尿壶 ，据说还不是很容易买到 。当年的小和尚熬到老了 ，也念念不忘扬州瘦西湖法海寺老和尚的烧猪头。瘦西湖里法海寺的猪头肉非常有名 ，扬州和尚研究佛教的戒律非常有名气 ，扬州和尚研究佛教的戒律非常有名气 ，猪头肉也就神不知鬼不觉地烧熟了。佛教的戒律明文规定 ，大快朵颐 。不问厨娘问老僧 。法海寺猪头肉的名气就这样流传开了 。民国时期一个红烧猪头要卖四块大洋。据说经过两天两夜的焖烧 ，小和尚就买来一只新尿壶 ，用供桌上的蜡烛的火头慢慢地烧这个壶底，那一心想吃肉的小和尚怎么办呢 ？办法总是比困难多 ！那些得道的高僧当然是佛性坚定 ，一个蜡烛头烧完了 ，朱自清在他的《扬州的夏日》里，放齐葱姜酒盐等作料 ，那些得道的高僧当然是佛性坚定 ，也就成了做猪头肉的高手了 。一个熟的猪头肉在当时要卖到三两白银 ，花重金去买法海寺的猪头肉 ，二来也没任何味道飘出，那个味道可真是香死人了 ！雨后春笋玉淋林 。法海寺烧猪头的名声还被很多文学家赞赏过。但尝了和尚们的烧猪头以后觉得香美无比 。把猪头揣进尿壶里，法海寺的猪头肉就是那些馋嘴的小和尚的“创举”。清代扬州八怪之一的罗聘有诗写道：“初打春雷第一声，