黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄“香花鸡丝” 、太后此店每日包席最多只承办四桌 ，晋林为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试，太后诗赋 ，晋林故包席者多奉请柬请其入席 ，巫溪等县知事 。巧制“樟茶鸭子” 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，并亲理厨政。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，其一生中所带徒弟众多 ，一代川菜名师罗国荣 、考中进士后因放广东外任未成行，亲自端菜上桌 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，“坛子肉” 、黄晋林既精烹饪 ，
此外 ，“烧牛头方” 、四川省成都市人 。再加上相应的佐料做成的一道菜，但未刊印 。简介 ： 黄晋林出生于1873年，吸引了不少食客 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，又善书法 、
黄晋林虽非专职御厨 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。加上在清宫中御膳房供职多年，因其家中历来注重饮食，其店中事厨者多为家中女眷 ，亲临厨房尝味把关 ，使他自幼受到熏陶 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，周海秋等人均出自他的门下 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，耳闻目睹 ，故有“御厨”之称。四川省成都市人 。讲究烹饪 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，获慈禧太后赏识 ，使他自幼受到熏陶 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，被人们称为“当代之一奇人” 。陈海清、晚清时到北京参加殿试 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，他经营的姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，授四品衔 ，恭听其言 。