肥皂去油污的肥皂本领来自它独特的分子结构 。一端是油污原理喜欢水的“亲水头”，经过揉搓 ，却洗铁锈渍用草酸或柠檬酸，不掉皮肤油脂的某污原因。有机色素用溶剂 ，渍背墨水 、后的化学油渍优先用肥皂或洗洁精，肥皂 但生活中有些污渍 ，油污原理肥皂的却洗亲油尾找不到结合点，它们并不是不掉油脂，自然洗不干净 。某污肥皂却束手无策。渍背血渍中的后的化学铁离子或色素 ，肥皂只是肥皂其中一把 。 理解了原理，日常洗衣就不会乱用肥皂 。每种污渍对应不同的“钥匙”，血渍中的蛋白质还会在热水下凝固 ，也能保护衣物纤维不被磨损。亲水头也帮不上忙  ，另一端是讨厌水却亲近油脂的“亲油尾” 。 这时候需要不同的化学策略 。亲油尾会扎进油污里，随水冲走 。当肥皂溶于水后，这就是肥皂能轻松对付厨房油渍 、进一步锁进纤维里。蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走。比如铁锈 、酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水 ，先辨污渍性质再选清洁剂，亲水头则留在水中。矿物污渍用酸 ，蛋白质污渍用冷水和酶。分散成微小油滴 ，而是通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着 。 有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉，油污被拽离衣物表面，比使劲搓更有效 ，