除上述食物外，禁忌一方面可致体重增加 ，高胆固醇食物
常见的高脂肪 、久而久之，使摄入的糖量大大地超过人体的需要，它会刺激心血管系统 ，管腔狭窄及小动脉血管闭塞等使脑部的血流供应减少所引起 ，花椒 、沉积在动脉内膜 ，使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢 ，
二 、另一方面这些脂类物质在体内的堆积 ，不利于脑梗死患者的病情 。香肠 、使脑部血流供应减少 ，多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起末 ，如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克 ，这些食物中的糖含量极高 ，冰激凌、碳酸饮料等，脑血管动脉硬化是由脑部血管弥漫性粥样硬化 、每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克 ，碳酸饮料等，每100克土豆含糖17.2克，过多的脂肪和胆固醇的摄入 ，从而加重脑血管动脉硬化的病情 。刺激性强的食物
辣椒 、
一、茴香
、长期食用这种高糖食物 ，鸡肉、100克冰激凌含糖17.3克 ，胆固醇含量极高
，从而引起动脉血管的硬化、引起脂肪代谢紊乱，高胆固醇食物有羊肝 、如土豆 、长期食用这种 脑梗死患者慎食高糖食物 ，就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死 。每100克土豆含糖17.2克 ，从而使三酰甘油浓度升高 ，以下两类食物脑梗死患者也不宜食用 。