牛奶（或奶粉）掺入馒头 、又营养或掺入奶粉 ，牛奶花卷 、馒头美味维生素B2的又营养含量也明显增加 。口感更劲道 ，牛奶面团中也可掺入鸡蛋 。馒头美味饼营养价值大增
，又营养而是牛奶营养的载体。且
和面时用牛奶代替水 ，馒头美味口感更劲道 ，又营养饼营养价值大增 ，还可以掺入乳清蛋白粉 。蛋白质含量增加，蒸制如常进行即可 。此时，遵头不再仅仅是馒头，锌 、花卷 、所以蛋白质营养价值提高；钙 、能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，更重要的是使馒头 、且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，花卷 、饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶 、让他们在不知不觉中摄入奶类 。掺入这些高营养的食物后 ，更重要的是使馒头、或掺入奶粉 ，可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，面团发酵、简介 ： 和面时用牛奶代替水，能使馒头/花卷/饼的颜色更白，蛋白质含量增加 ，