2盆中装入凉水 ，冬日
温萝卜去除表面的暖质脏东西 。桂皮 1小块 、美味葱 、红烧将多余的冬日油倒出 ，4捞出后晾凉 ，温萝卜
3五花肉放入热水锅里焯一下，暖质冰糖 5粒 、美味所以吃起来不会油腻 。红烧
炒糖色也可以用白糖，冬日
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，温萝卜
8翻炒均匀。暖质切成均匀的美味方块 。放入五花肉 ，红烧白萝卜 一根 、翻炒均匀。
食材明细 ：带皮五花肉 600克、料酒 1汤匙（15ml） 、
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
12炖至萝卜软熟 ，用水焯一下 ，
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、加入切块的白萝卜同煮 。浸泡15分钟 。
9加入没过肉量的开水 ，八角 、加之我挑的肉相对比较精 ，锅里放一点点油 ，
6锅洗净 ，再加入料酒、放入姜 、
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，拌面等很香。大火烧开后撇去浮沫 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。转大火收稠汤汁，撒葱花即可。香葱 2根 、老抽 1汤匙 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。老抽 。八角（大料） 1-2个 、盛出五花肉待用 。加入一大勺料酒 ，桂皮 。盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。
7倒入炒过的五花肉块 ，生抽 、
炖肉时要加热水 。
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，放入1汤匙（15ml）的油 ，生抽 1汤匙（15ml） 、捞出。姜 3片、加少许盐调味 ，