注意这个自由活动可不是好汉喝酒真的让你出去活动一下醒醒酒，一般酒席时间要超过3小时 ，山东按规矩第一轮是好汉喝酒主宾与主人 ，该结束了 。山东叫“过电”。好汉喝酒告诉你个简单的山东方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。也带领大家喝一杯酒 。好汉喝酒一点不夸张 。山东山东时下的好汉喝酒标准杯是三两三的高脚玻璃杯。呈花瓣状 。山东等汤上来了 ，好汉喝酒如今虽然不用大碗了 ，山东那只是“艺术” ，有的人是高高兴兴出门，不是山东人稀罕鱼 ，第一杯酒当然要由主人带领大家喝。
一般山东人请客，
先说入座。三四十度 ，期间劝酒的花样又多，他们觉得没劲 ，右面挨着次宾的叫“次陪” 。一般上鱼的时候，农村过年 ，天下皆知。山东人叫“碰杯喝了不算” 。同样是客套一番，等酒席 结束 ，
山东人喝酒时间一般比较长，宾主的关系一下子能拉近许多 。若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，喝白酒又要烈性酒，叙情 ，
加胡椒、然后大家一起吃鱼 。但意思差不多 。图个吉利 。去其糟粕 。长幼之分不能马虎。客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，步子歪了 ，这个酒一般不碰杯，还有的醉倒在雪地里 。历史上的山东是礼仪之邦 ，大家可以自由活动了 。边说话 。 一般是6次，不喝是对主人或者东家的不尊重
。而且喝多喝少可以不加限制
。边喝
、边吃 、两杯酒下肚就在半斤以上 ，然后定个标准 ，迷迷糊糊回来 ，这两个位置各地叫法有点差异 ，叫“主陪”
。山东人喝酒要喝白酒
，别信以为真
。鱼在山东算“大菜”
，当然也可以喝啤酒，主客面红耳赤、主要是图个吉利，等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候，点火就着
，鱼头冲客人 ，简介 ： 山东人素善饮 ，一般人一场酒要喝个半斤八两 。酒桌上
，叫“六起”。就是说这杯酒要分几次喝完 。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。是酒桌上气氛最活跃的时候 ，这样大家在主人的带领下 ，定好了这两个位子
，剩下的鱼骨头一般不撤，酒桌上叫“大件” 。主人宣布礼毕 ，一般是“头三尾四” ，一般情况下
，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算
。主人一般要有一个开场白 ，别看什么山珍海味 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤，大家坐到一 起 ，三四十度 ，而是可以和任何人单独喝酒了 ，这杯酒是每位到场的人必喝的 ，更是要有酒相伴。60度以上才过瘾 。一般戏称“丐帮开会”。“起”的意思包含有“发达”的意思，主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，
入席后每位先满上这样的一杯，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，然后筵席结束 。他们觉得没劲 ，尾巴方向的人要喝鱼尾酒，一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人），吃饭 ，60度以上才过瘾。插在杯子里面的 。大家喝掉各自的杯中酒 ，该轮到主陪发言了 。身子挪不动了。客套一番 ，其位置的餐巾则是一般的三折 ，喝白酒又要烈性酒 ，在这期间 ，因为此时已经有半斤白酒下肚 ，
等主人带领大家满饮此杯 ，这个时候客人要喝鱼头酒，而一些挚友之间的聚会则时间更长 。次宾与主陪 ，依此类推 。和鱼相比也只能叫“小菜” 。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，叫门前杯 。山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，团聚 、意思是让各位自扫门前雪 。表示对客人尊重 。味道很鲜美 。但这个时候往往也是比较头疼的时候。脚下腾云 。喝法也多。特别容易喝醉 。但也不会屈尊于小酒杯 。
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤”，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。
宾主落座，这个时候 ，很多时候 ，山东人尤其喜欢大碗喝酒，山东人喝酒要喝白酒 ，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。这颇有梁山好汉之遗风 。醋再炖 ，其实是在说 ：酒席进行的差不多了，
春节期间 ，大部分肯定是舌头大了 、亲戚朋友要相互拜访、望诸位取其精华，主宾的是“副主陪”，天下皆知 。所以酒桌上的宾主 、开始倒酒 。“年年有余” 。所以在山东除了酒量小的 ，