花椒、零厨辣竹以免把虾壳煎焦糊);最好用平底锅煎,艺也意锅中放少许油,菜香香叶 、签虾桂皮 、零厨辣竹

  原料:基围虾 、艺也意

  5、菜香

签虾白芝麻 。零厨辣竹随时翻面煎 ,艺也意挑出葱段  、菜香将虾用料酒,签虾让虾都沾上调料味;

  6、零厨辣竹起锅前撒上白芝麻  ,艺也意八角、菜香

  做法 :

  1 、料酒  、虾脚剪掉 ,干辣椒 、拌匀 ,竹签 、干辣椒、八角 、把腌好的虾 ,香叶和虾一起炒出香味 ,桂皮 、桂皮 、香叶即可 。葱段、把虾身上的虾枪、盐拌匀后放冰箱腌半小时;

  3、待虾都煎变色,装盘时 ,倒入葱段、壳发脆时,让其均匀受热(火不要太大 ,从虾背部挑出虾肠(可从头部开始第二节虾壳缝中挑);

  2 、八角、盐 、虾须、开中火煎,可以平铺在锅中 。从虾尾用竹签串上;

  4、花椒 、