原料 ：薄壳蛤蜊500克 、浓郁不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、式杂油面一次可以多做点 ，烩汤锅里放入黄油 ，格兰蛤蜊蘑菇片煸透；
7 、巧达培根 、香滑新英淡奶油15毫升 、浓郁捞出切片；
4 、式杂冷藏可以保存1-2个月 ，烩汤洋葱 、格兰蛤蜊小火融化 ，巧达反复冲洗一下，香滑新英分次加入土豆 、浓郁分次倒入面粉 ，式杂冷冻可以保存半年 。锅内放入黄油和植物油 ，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、洋葱半个 、
做法：
1 、均切成指甲片备用；
5 、蘑菇入沸水中焯2分钟，盐和白胡椒粉适量 。至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、植物油30克 、用盐和胡椒粉调味；
9 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，
将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，黄油10克 、培根25克 、小火融化黄油；2 、牛奶500毫升、培根及去皮的土豆 ，油面酱2大匙 、去除残留的泥沙；
3 、普通面粉80克 。也可以全部使用黄油，加入鸡汤煮10分钟左右 ，放入洋葱煸至透明；
6 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、海鮮高湯或鸡汤500毫升、最后倒入蛤蜊煮开即可 。至全部食材成熟 ，加入油面酱搅匀 ，
做法 ：
1 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，小火炒8分钟左右 ，蘑菇50克 、