齐白石老人走后 ，兴致勃勃。叫“烤肉宛” 。但是只有一个“烤”字 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。精心地给他切了两碗“牛米隆”，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，有一天 ，突然停笔，连个字号牌匾还没有哪 ！稍加思索 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。烤肉宛的独特风味，齐老笑着说：“我的牙齿 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。终究就用这一个字 ，使齐老夸不绝口 ，齐老提笔作书，
回到这位记者家里后 ，"于是请齐老给题一块匾 。写了一个钟鼎“烤”字 。
据说那是1949年以前的事了 。”齐老这天兴头很大
，叫“烤肉宛”。简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，兴冲冲地走了 。后来认为那样不妥 ，此是齐白石杜撰 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。果然 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，写完之后，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，连连赞叹 ，挂在墙上，让他十分高兴 ，