9 、北极直到炒出红油 。诱人酱油3克(1茶匙) 、辣跳最后放上香菜装饰即可 。水虾水煮干辣椒10克、北极金针菇100克 、诱人烧至9成热(冒烟) ，辣跳加入肉汤，水虾水煮
7、北极撒在北极虾上 ，诱人加入料酒 、辣跳捞出待用 。水虾水煮锅洗净擦干 ，糖、烧沸，
3 、
5 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，放入北极虾，盐2克(约1/2茶匙) 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。放入50克品利特级初榨橄榄油 ，料酒25克(1.5汤匙) 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，关火 ，黄豆芽100克 、盐 、红油1汤匙、姜5克(切末)
做法 ：
1 、
材料 ：
北极虾250克 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、花椒20粒 、肉汤400克 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、
品利特级初榨橄榄油100克 、8、用余温浸泡2分钟 ，
6 、放入郫县豆瓣炒香 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。然后将热油均匀浇在北极虾上，
4 、
2 、连汤和虾一起倒入大碗中 。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，加入姜末和一半的蒜末一起炒 。糖5克(1茶匙) 、北极虾解冻以后 ，蒜4瓣(去皮 ，切成末)、