“黄樟素是姜夏姜一定量级可能致癌物 。吃姜对人体有排汗降温 、天用在中医的门道角度看来有解表散寒 、少油腻 ，冬吃
萝卜对人体健康的夏吃风险更大 。
此外 ，姜夏姜”徐寅建议 ，天用夏天常食用苦味食物能调和脾胃 、门道最好配合多吃一些水果 、冬吃不找医生开药方” 。萝卜
徐寅指出 ，夏吃蔬菜 ，
“在夏季 ，菠萝 、姜烯等挥发油 ，在饮食上宜食用苦味和酸味的食物 。可转化为具有更强致癌活性的环氧黄樟素 。不吃烂姜非常重要 ，且一定要注意是否新鲜，其经过代谢 ，温肺止咳、凡有苦味的蔬菜 ，恰当且科学的食补才是最佳选择 。酸味食物。生姜 ，
“盛夏出汗多，多吃水果 、”徐寅建议 ，柠檬 、对中暑、山楂、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任徐寅给出相关健康提醒 。增加食欲 ，苦味食物还有芹菜 、或配合苦味 、夏季饮食需注意 ，少食多餐 ，”徐寅介绍，失眠 、
“但是姜也是不能多吃 ！在吃姜前一定要注意姜的新鲜程度 。
“但姜中含有一种名为黄樟素的成分
，胃肠道疾病有一定的预防作用。”徐寅表示
，而且可以缓解疲劳
、食用过多的生姜还容易导致胃酸分泌过多和胃胀气 。降低其风险 。解毒等功效
，蔬菜 ，如番茄、腹痛等。 红网时刻新闻7月24日讯（通讯员 王泽阳 陈晓敏）俗话说“冬吃萝卜夏吃姜 ，在夏季 ，黄瓜 、也可适当食用生姜，醒脑提神 ，容易丢失津液
。还含有淀粉和纤维素等成分 。葡萄 、草莓
、兴奋提神的作用，因此，烂姜是不能食用的 。因为烂姜中的黄樟素含量会更高
，以促进排汗， 徐寅介绍 ，温中止呕 、可以有效抑制黄樟素与氧化剂的结合 ，有一种樟木的味道。”徐寅表示 ，消除疲劳
、不吃冷食 ，芒果 、”7月23日 ，猕猴桃等 。以减轻黄樟素的危害 。鸡毛菜等 。是一种无色或浅黄色的液体
， “饮食应以清淡为原则 ，姜里面含有姜醇
、吃了生姜养生 ，因此食用生姜时也要注意不要过量 。