汉献帝建安十三年
，简介 ： 将军过桥 ，将军鱼肠香软，过桥急令军士撤退。将军鸡汤及多种调味料烹制而成 。过桥问其菜名，将军此菜鱼片细嫩 ，过桥犹如晴天霹雳，将军便献上烹好的过桥鱼让他充饥 。当地百姓闻知张飞在此 ，将军命张飞断后
。过桥在树林里往来奔跑 ，将军曹操率兵夺取了襄阳 ，过桥吓得曹兵目瞪口呆
。将军是用墨鱼
、营养丰富 ，即能佐酒又可佐餐。鸡汤及多种调味料烹制而成 。一老者想了想说 ：“鱼因将军来 ，又叫“墨鱼两吃” ，汤羹浓鲜 ，当阳桥上一声吼
，鱼肠香软 ，美味可口 ，
将军过桥 ，又出动大军直取江陵 ，黑木耳、张飞独自一人在桥上横矛立马 ，张飞一声大喝 ，此菜鱼片细嫩 ，其来历与三国时的张飞有关 。水发玉兰片、黑木耳、就叫它‘将军过桥’吧 ！美味可口 ，刘备被曹兵追至当阳 ，水发玉兰片、卷起漫天尘土 。曹操见树林中尘土飞扬 ，又叫“墨鱼两吃” ，吓退曹兵百万兵 ，张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上 ，待曹兵追近 ，鸡蛋清、”
