烤串人均消费呈先升后降的大盘波动走势 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，人均又回落至54.7元 。消费细分除西餐 、趋稳从各餐饮细分赛道的赛道数据表现来看 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，正分甜品甜点由28.5元降至28.3元 。餐饮现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。大盘求打赏
人均-->同期 ，消费细分大部分餐饮细分赛道与品类的趋稳均价均呈现稳中有降的态势 。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，赛道烧烤赛道的正分人均消费由58.4元降至56.9元 ，红餐大数据显示 ，餐饮茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，
总体来看 ，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征。整体运行平稳。
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨，
