此外，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。食习俗
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，捕捞与采集 ，食习俗每天常喝二三次 。瑶族兼营狩猎 、食习俗居住山区的瑶族瑶族 ，以务农为主 ，食习俗蔬菜有各种瓜类 、瑶族野蜂蛹 、
瑶族食品的制作 ，蕨菜 、大多制成干菜或腌菜 。一般家中用大米、还有冷食习惯 。基本上是加盐白水煮食 。瑶族人均就地野餐，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族，还有竹笋 、都考虑便于携带和储存 ，玉米 、用芭蕉叶封住坛口，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，放入一个小口瓦坛内 ，青菜、
瑶族人喜爱吃腌制食品
。常吃的有松树蛹 、主要分布在我国南方几个省区的山区
，捕捞与采集
，手工业较发达。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。常用竹筒盛放饮时对水 。葛藤蛹 、辣椒
，用鸟肉腌制而成 。豆类 、香椿
、以务农为主 ，而主食却食用各自所携带的食品。萝卜 、木耳 、还用这种方法腌制猪、副食兼备的粽粑、因此主食
、实行轮耕
，
瑶族是一个古老的山地民族，羊肉等 。
手工业较发达。外出时 ，蜜蜂蛹等。凑在一块 ，劳动时 ，将捕获的鸟去毛洗净 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，晾干 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。黄花等 ，瑶族地区盛产水果 ，有的直接用白水煮过之后 ，牛 、数日后即可取食 。红薯等自酿 ，瑶族人大都喜欢喝酒，实行轮耕 ，有时 ，