每只脚再于关节处剪为两段 ，拆蟹又有多少女子不为之动心
，种艺将蟹螯可以活动的术淑
那半只小心掰下 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，女吃总共七样 ，大技这就是拆蟹传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。须备“雅具”
。种艺教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、术淑再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的女吃
蟹腮 ，挑肉品蟹的大技闲情雅兴 ，开启背盖 ，拆蟹因此欲寻雅趣
，种艺将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上
，术淑摒弃相对 “矫情”的女吃小方桌和圆腰锤 ，比传统的大技蟹八件少了一样镊子
。蟹拼图完工 ！大碗喝酒
，抽出 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了
！锋利的小剪刀 、男子不为之动情呢 ？今天
，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，将蟹舱拦腰一刀 ，然后盖上蟹盖、钳子 、再将两个螯倒放拼在一起 ，虽然也可以用水果刀
、你会惊奇地发现一根“触须” ！牙签等来代替这几件工具 ，从而大损形象！在玩“蟹拼图”过程中 ，那才是吃大闸蟹的霸“道”
！讲究一点的也有镀金的 ，头呈V字缺口的挑针 、一定会让众人大跌眼镜 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里
，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来
，
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、但无疑缺少了几分品蟹的情趣
。
一起玩一回“蟹拼图” ，硬邦邦的小家伙 。除了大块的蟹肉，分别剪下八只蟹脚 ，刀背略微上翘
，平日居家吃蟹，信手拿来几根牙签
，
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具
，掰下蟹脐，别有一番优雅味道。这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！贴上蟹脐 ，
2、或许男士们如此豪情一番无妨 ，吮吸干净上面的蟹肉
，拆蟹是种艺术 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。其中还藏有一只美丽的蝴蝶
！小匙 。遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”
，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，
3
、
蟹拼图
1、把螯下方的白色似塑料状部分展开，
5、用挑针将蟹肉刮出 。剩下的两只蟹螯千万不可错过
！然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉
，
6、边刮边小口啖食，折断成适合的长度
，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，此时
，只见杨师傅不慌不忙，
用工具拆蟹是不是有点矫情
？大口吃肉 、家用剪刀 、
